Édes borok

Édes tokaji borkülönlegesség 0,5l

Termelte: Soltész Miklós

Mélyarany színe érleltséget mutat, de ízben mégis előre törekszik az aszalt gyümölcsök zamata. Összetettségét a nagy cukortartalom lassan engedi kibontakoztatni, de egyensúlya megvalósul a finom savak tömege miatt. Lassan nyíló borok egyike mely dekantálást igényel. Ezzel együtt a desszertek remek kísérőjeként ajánlható, melyekben az aszalványok és citrus gyümölcsök játsszák a fő szerepet.

Alkoholtartalom: 11% v/v
Cukortartalom: 176 g/l

Minőségi édes jégbor 0,5 l

Termelő: Bárdos és Fia Pincészet, Farkasmály

A 2008-es évjárat egyik különlegessége ez a Jégbor, amelyet töppedt részben aszúsodott és a tőkén megfagyott Zenit szőlőből készítettünk. A ritkaságot kedvelőknek ajánljuk desszertek után fogyasztani 12 C fokon.

Alk.: 9,5 % v/v
Cukortartalom: 143,0 g/l

Minőségi édes fehérbor, OEM 0,5 l

Termelő: Bozóky Pincészet, Mór

Azon évjáratokban, amikor késő ősszel az Ezerjó szőlő bogyói betöppednek, de a nemespenész nem tud a bogyókon eluralkodni, akkor készül a töppedt szőlőből egy különleges minőségű desszertbor. A termőhely és szőlőfajta adta savasság mindig előtérben marad, de ez az évjárat függvényében változó. A bor arany színnel és tiszta, intenzív aszaltgyümölcs, valamint növényi illatokkal lepi meg fogyasztóit. Az édes-érzet kitűnő egyensúlyban van az üde savakkal.

Édes minőségi rozébor 0,75l

Bárdos és Fia Pincészet, Farkasmály

Teljes érésben szüretelt szőlőből készült gyümölcsös, friss desszertbor. Üde savai szépen harmonizálnak a magas cukortartalommal, testessége a fajtára jellemző burgundiai íz világot tükröz. Fogyasztását desszertekhez, vagy pusztán önmagában élvezetként ajánljuk.

Alkoholtartalom: 11,5% v/v
Cukortartalom: 48,6 g/l

Minőségi édes vörösbor 0, 75 l

Termelő: Bárdos és Fia Pincészet, Farkasmály

A kiváló 2010-es évjáratból magas cukortartalommal szüretelt világfajták harmonikus házasítása. A Merlot lágyságát szépen egészíti ki a Pinot Noir élénk savkaraktere és gyümölcsössége.

Alk.: 11 % v/v
Cukortartalom: 52,2 g/l

Minőségi édes fehérbor 0,75l

Termelő: Kiss István Pincészet, Tolcsva

A tokaji borvidék legvidámabb borfajtája, mely kincset ér az igényes gasztronómia számára. Színe közepesen szalmasárga. Ízében a fajtájára jellemző hivalkodó muskotály jelleggel, egy kis virágnektárral fűszerezve. Savai lekerekítettek, a maradékcukor kifejezetten jól áll neki.
A fehérhúsokból készített ételek kedvelt kísérői, a virágos illatuk és gyümölcsös ízük kiválóan pároztatják ezekhez az ételekhez.
Természetes cukortartalma a kevésbé karakteres desszertekhez is hozzárendelhetik.

Alk.: 14,8 % v/v
Cukortartalom: 46 g/l

Minőségi édes fehérbor 0,75 l

Termelő: Bárdos és Fia Pincészet, Farkasmály

A Mátraalja egyik legjobb minőséget adó szőlőfajtájából válogatta és készítette a pincészet ezt a jellegzetes illatú és zamatú édes bort. Desszertek fogyasztásához ajánljuk.

Alk.: 12 % v/v
Cukortartalom: 51 g/l

Minőségi félédes fehérbor 0,5 l

Termelő: Horváth Borház, Zánka

A Magyarországon kinemesített Zenit szőlő nem igazán terjedt el az országban, de tény, hogy a Dunántúli borvidékek közül a Balatonon kiváló minőséget ad. Ez a hungarikumnak is nevezhető 2006-os Zenit Tagyonhegyen is igen szép eredményekre képes. A bor az évjárat minden pozitívumát magában hordozza. Az édeskés íz, ami természetes módon maradt meg az erjedés után igencsak behízelgővé teszi az italt, s mindezt úgy, hogy a bor közben megőrizte üdeségét, illat és zamatvilágát. Ez részben a fajtajellegnek és részben a modern technológiának köszönhető. Élénk finom savak, gazdag zamatanyagok, friss gyümölcsös illat, és ami igazán szerethetővé teszi, a szolid visszamaradt cukor.

Alkohol tartalom: 13% v/v

Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű félédes vörösbor 0,75 l

Termelte: Bárdos és Fia, Farkasmály

Pinot Noir-Cabernet Sauvignon házasításából készült cuvée.

A Pinot Noir Burgundiából származó kékszőlő, melynek bora nagy népszerűségnek örvend az igényes borok kedvelőinek körében. Közepes intenzitású rubinvörös színű, rendkívül kifinomult fűszeres-gombás aromával beköszönő, kis szellőztetés után epres-málnás illatokat kibontakoztató vörösbor. Gazdag aromájának és közepes testének köszönhetően kiválóan illik a bárányhúsból készült ételfogásokhoz, valamint penészes kérgű sajtok mellé ajánljuk 17-18 C-ra temperálva.

Alkoholtartalom: 11,5% v/v
Cukortartalom: 45,4 g/l

Minőségi fehérbor 0,75 l

Termelte: Bárdos és Fia, Farkasmály

Zöldessárga színű íntenzív illatú, igazi muskotály bor a kiváló 2009-es évjáratból. Lekerekedett finom savai, optimális cukortartalma citrusos grapefruitos mediterrán hangulatot áraszt
Javasolt Fogyasztási hőmérséklete: 10-11 C

Alkoholtartalom: 11% v/v

Minőségi félédes fehérbor 0,75 l

Termelő: Bozóky Pincészet, Mór

Színe ezüstösen csillogó halványzöld. Az elegánsan illatos, intenzív fajtajelleget a szőlőből áradó gyümölcsös aromák egészítik ki. Szájban a savtartalom, a maradékcukor és az erjedésből visszamaradt kevés széndioxid szép harmóniát mutatnak. Desszertek, fagylalt-, ill. gyümölcskelyhek kiváló kiegészítője.

Minőségi félédes fehérbor 0,75 l

Termelő: Horváth Borház, Zánka

A bor kitűnő lenyomata, kóstolható formája az évjárati jellemzőknek. A termőhely adottságai, a talaj és az éghajlat teszi lehetővé, hogy a technológián túl egyedi ízek jellemezzék borainkat. Ennek a bornak az alapját a Piros Tramini fajta alkotja, amit a helyi adottságok közt otthonra lelt Szürkebarát gazdagít. Ez a bor, amely nemcsak testességével, mineralitásával, erős karakterével, de rendkívül magas 16,5 alkoholfokával hívja fel magára a figyelmet. Ezt a bort szemlélni, ízlelni, és csak kortyonként fogyasztani érdemes, megfigyelve a pohárban a bor nehéz, olajos mozgását. A magas alkoholfok záloga annak, hogy a bor mai aromáit, ízvilágát fedezzük fel egy palack több év múlva történő kibontásával is.

Alk.: 16,5 % v/v
Cukortartalom: 32,8 g/l

Halvány zöldes színű. Illata finoman kedveskedő, ami után az ember egy édes bort vár. Jegyeiben a birskörte, ananász keveréke van jelen. Jó savakkal indul, amit szépen egészít ki a nem túl sok cukor. A nagy testű borból ízben a jól ismert jellemzők mutatkoznak, hosszú kellemes utóízzel.
Félédes volta miatt talán nehezen elhelyezhető, de a savak miatt alkalmazható akár gyümölcs alapú levesekhez, vagy akár főételekhez. Fehér hús a barátja.

Alk.: 12,4 % v/v
Cukortartalom: 68 g/