Száraz borok  Mátrai Chardonnay Barrique 2008Új Barrique hordókban erjesztett, majd ezt követően 6 hónapig ugyanitt továbbérlelt, szelektált termésből származó Chardonnay. Már a szín is gazdag bort ígér. Illatában a gyümölcs gyönyörűen illeszkedik az új fahordós érlelés karamellás vajas aromáihoz. Harmóniája ragyogó, jó zamatú, jellegzetes ízeket vonultat fel, és rálelhetünk már a palackos érlelés aromáira is. Büszkesége termelőjének és borvidékének egyaránt. Öröm kóstolgatni.
Alkoholtartalom: 13,0 % v/v Cukortartalom: 2 g/l
 Villányi Cabernet Sauvignon Barrique 2007Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Günzer Tamás Pincészete, Villány100%-ban Cabernet Sauvignon szőlőből készült vörösbor. 12 hónapot érlelődött közepesen égetett barrique hordóban. Gránit vörösbe hajló színű, testes, tüzes, karakteres bor. Savai tökéletesen lekerekedettek, harmonikusak. Illatában az aszalt gyümölcsök sokasága fedezhető fel, mely csodásan egybesimul a barrique hordót sejtető vanília illattal. Fogyasztása 16-18 ºC-on ajánlott.
Alk.: 14 % v/v Cukortartalom: 1,7 g/l
 Villányi Portugieser & Kékfrankos Cuvée 2009Védett eredetű classicus minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Günzer Tamás Pincészete, VillányA Portugieser a villányi borvidék mindenkor legkedveltebb fajtája. A rá jellemző bársonyosság, jól ihatóság 2009-ben is bátran elmondható.
Portugieser alapú cuvée, mely a Portugieser jellegzetes illatával rendelkezik. Élénk bíbor színű, tükrösen villogó, behízelgő vörösbor. Savai fiatal kora ellenére tökéletesen lekerekedtek. Gyümölcsös, bársonyos vörösbor, mely fogyasztását 16-17 °C-on ajánljuk. Alk.: 12,5 % v/v Cukortartalom: 1,2 g/l
 Villányi Cabernet Sauvignon & Kékfrankos Cuvée 2007Száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Günzer Tamás Pincészete, VillányHagyományos hordóban érlelődött vörös bor, mely 80%-ban Cabernet Sauvignon 20%-ban Kékfrankos. Élénken csillogó rubin vörös színű bor. Illatában egy ászokérett Cabernet, érződik a Cabernet dominancia. Tartalmas, közepes testű férfias bor. Savai lekerekedtek a tanninok érettek és bársonyosak. Ízképe nagyon gazdag és gyümölcsös.
Alk.: 13,5 % v/v Cukortartalom: 1,6 g/l
 Villányi Pinot Noir Barrique Válogatás 2007Minőségi védett eredetű prémium száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Günzer Tamás Pincészete, VillányFantasztikus évjárat a 2007. A Pinot Noir-nak nagyon kedvezett. Ennyire koncentrált, összetett Pinot Noir-t még nem sikerült készítenünk, mint a 2007-es, és lehet, hogy a következő 10 évben nem is fogunk tudni készíteni.
Hasonlóan, mint a Chardonnay-t, szintén alacsony kordon művelésű szőlőről szüreteltük, 0,65 kg tőketerheléssel. A szőlő már kezdett betöppedni, ennek kedvező hatásai a boron is érződnek. Magas alkoholtartalmú, az átlagosnál sötétebb, sűrű, illatban és zamatban bővelkedő, fajtajelleges bor, mely 12 hónapot érlelődött új barrique hordókban. Alk.: 14,5 % v/v Cukortartalom: 2 g/l
 Somlói Juhfark 2003Minőségi száraz fehérbor 0,5 lTermelő: Fazekas Borpince, SomlóvásárhelyNemcsak a Somló büszkesége, hanem igazi hungaricum ez a bor, mely ízében és illatában is a mineráliákra emlékeztet. A legkisebb történelmi borvidékünkről, a Somlóról származik ez a különleges fajtájú száraz bor. Ízének harmóniáját a vulkanikus talajnak, a kitűnő déli fekvésnek és a gondos emberi munkának köszönheti. A Somló bor évszázadokon át mindig ott volt az uralkodók asztalán. Mátyás király, Viktória királynő és Habsburg királyok, valamint a római pápa miseboraként tartják számon.
Tökéletesen száraz, mégis savalkohol egyensúlyos, gömbölyű ízt adó, minőségi bor. Fogyasztását 12-14 C-on ajánljuk. Alk.: 12,6 % v/v Cukortartalom: 2 g/l
 Somlói Korona 2007Minőségi száraz fehérbor 0,5 lTermelő: Fazekas Pincészet, SomlóvásárhelyA Korona az Irsai Olivér és a Juhfark keresztezéséből készült szőlőfajta. Íze, zamata aromái visszaadják a juhfark kemény, karakteres ízét és az irsai olivér illatát. A Somlón a vulkanikus talajon kapunk egy nagyon szép, minerális ízvilágú bort.
Alk.: 13% v/v Cukortartalom: 2 g/l
 Nagy-Somlói Cuvée 2002Minőségi száraz fehérbor 0,5 lTermelő: Fazekas Pincészet, SomlóvásárhelyA Somló-hegy déli oldalán, vulkanikus talajon termett, minerális ízvilággal rendelkező minőségi fehérbor, tele ásványi anyagokkal. Kétfajta bor - Juhfark és Olaszrizling - házasítása. A bor neve is mutatja, hogy a bor Nagy Somlóról származik. A hegyközségi törvény megkülönböztet Nagy és Kis Somló területi elhelyezkedést illetően. Fogyasztását 12-14°C-on ajánljuk, szárnyasok és halételek mellé.
Alk.: 12,66 % v/v Cukortartalom: 1,5 g/l
 Egri Bikavér 2003Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Varsányi Pincészet, VerpelétMélyvörös színű, több szőlőfajtából készült, intenzív illattal, jellegzetes íz- és zamatanyagokban gazdag, kellemes csersavtartalmú, markáns száraz vörös bor.
Alk.: 12,59 % v/v Cukortartalom: 1,7 g/l
 Dorottya Cuvée Kékfrankos Menoire Rosé 2008Minőségi száraz rozébor 0,75 lTermelő: Varsányi Pincészet, VerpelétA Kékfrankos és a Menoire egyenlő arányban házasított boraiból készült ez a friss, reduktív gyümölcsös rosé bor. A Kékfrankos adja meg a bor gerincét, melyet a Menoire - a maga - parfümös, gyümölcsös jellegével könnyebbé, szebbé varázsol.
Alk.: 12,5 % v/v Cukortartalom: 1 g/l
 Tokaji Ófurmint 2002Félszáraz fehér minőségi bor 0,75 lTermelő: Kiss István PincészetEgy régi új kategóriát képvisel ez a bor. A tradíciók követésével tölgyfahordós erjesztés, majd minimum 3 éves érlelés útján jutunk ehhez a nedűhöz, mely tartalmazza azokat az ízeket, mely évszázadok óta egyenlő a tokaji borvidékkel.
Alkoholtartalom: 12.5% v/v Cukortartalom: 7,4 g/l
 Szekszárdi Vörös Kadarka 2007Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Fritz Pincészet, SzekszárdA Szekszárdi borvidék ősi fajtája – mely csaknem kiveszett. Több pincészet, így a Fritz Pince is felkarolta e különleges fajtát, amely egyedi fűszeres karakterével, elegáns könnyedségével hódítja meg a borkedvelőket. Világos rubinszín jellemzi, illatában a jellegzetes fűszeresség mellett vanília és piros húsú gyümölcsök is megjelennek. Harmonikus, lágy karakterű bor, amely a magyaros ételek, valamint sült halféleségek mellé páratlan kíséretet ad.
Alk.: 12,2 % v/v Cukortartalom: 1,9 g/l
 Szekszárdi Aranydomb Cuvée 2006Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Fritz Pincészet, SzekszárdSzekszárdi Aranydomb dűlőben termelt szőlőből készült borok háziasítása. Blauburger & Kékfrankos & Merlot & Portugieser. A Kékfrankost zárt és nyílt erjesztésű borok ászkolás után válogattuk, ez adja a bor gerincét. A bársonyosságát a Merlot és az Oporto biztosítja. Mélyrubin színű érett gyümölcsökre emlékeztető illattal és ízekkel. Érett, harmonikus hosszú bor, finom kerek tanninokkal. Marha és vadételek kiváló kísérője. Fogyasztása 16-18 C-on.
Alk.: 12,5 % v/v Cukortartalom: 1,1 g/l
 Szekszárdi Merlot 2007Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Fritz Pincészet, SzekszárdA szekszárdi borvidék kedvelt fajtája, a déli lejtőkön nagyon jól érzi magát a szőlő.<>br
Alacsony terhelésű tőkéken termeltük, a bort új tölgyfahordóban érleltük. Mélyrubin színű rendkívül komplex illatokkal és ízekkel, koncentrált finom tanninokkal, jellemző Merlot-s lecsengéssel. A borban hosszú évekre elegendő tartalom van.
Pörköltek, marha és vadételekhez is javasoljuk. Fogyasztását 16-18 °C-on ajánljuk. Alk.: 14 % v/v Cukortartalom: 2 g/l
 Szekszárdi Kékfrankos Barrique 2007Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Fritz Pincészet, SzekszárdSzekszárdi Aranydomb dűlőben termelt szőlőből hagyományos erjesztéssel készült. Új tölgyfahordóban érleltük. Magas alkohol és extrakt tartalmú. Mélyrubin színű, illatában erdei gyümölcsök és kevés vanília. Finom savgerincű, hosszú zamattal. Tanninjai bársonyosak.
Marha és vadételekhez javasoljuk, de önmagában is maradandó élményt nyújt. Fogyasztását 16-18 °C-on ajánljuk. Alk.: 13,5 % v/v Cukortartalom: 2,1 g/l
 Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2007Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Fritz Pincészet, SzekszárdSzekszárdi Aranydomb dűlőben terméskorlátozással termelt szőlőből készült. Nagy és kis tölgyfahordóban érlelt tételek válogatása. Erdei gyümölcsökre emlékeztető illattal és ízekkel, szeder, fekete ribizli.
Fiatal bor, tanninokban gazdag hatalmas tartalékkal. Marha, vad, és fűszeres ételekhez javasoljuk fogyasztását, 16-18 °C-on. Alk.: 13,5 % v/v Cukortartalom: 1,9 g/l
 Kiscsillag Cuvé 2006Minőségi száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Günzer Pincészet, Villány és Fritz Pincészet, SzekszárdVillányi Cabernet Sauvignon & Szekszárdi Kékfrankos & Merlot & Kadarka. Szekszárdi és Villányi borok gondos házasításával készült Cuvée.
A borok tölgyfahordóban érlelődtek 16 hónapig. A gerincét a Cabernet és Kékfrankos adja, bársonyosságát a Merlot, frissességét a Kadarka. Harmónikus, finom illatokkal, kerek, zamatokban gazdag hosszú bor. Fogyasztását 16-18 fokon marha és vadételekhez javasoljuk. Alk.: 13 % v/v Cukortartalom: 1,7 g/l
 Hajósi Cabernet Sauvignon (biobor) 2007Minőségi száraz vörös biobor 0,75 lTermelő: Gonda János, HajósTestes, fűszeres illatú bor, telt, mélyvörös színnel. Ízében bogyós gyümölcsöket idéz. 16-18 fokon fogyasztva ajánljuk magyaros, paprikás húsételekhez, füstölt sajtokhoz.
A biotermesztés során a szőlőt és a bort a természet részeként kezeljük és úgy ápoljuk, hogy a környezetével egyensúlyban legyen. Sem az ültetvény, sem a bor nem érintkezett szintetikus anyagokkal. Alkohol tartalom: 13% v/v Cukortartalom: 1,2 g/l
 Tagyonhegyi Sauvignon Blanc 2008Minőségi Száraz Fehérbor 0,75lTermelő: Horváth László, ZánkaAz évjáratnak köszönhetően teljesen beérett a szőlő. Illatában a fajtára jellemző, kötelező zöldes jegyek mellett sokkal inkább az érett Sauvignon Blanc jellegzetes aromái jelennek meg: bodza, egres. Kis levegőztetés után mély, érett egzotikus gyümölcsillatok vonulnak fel, aminek háttere a szép ívű savgerinc. Ezen ív vezeti fel az érett gyümölcsök aromavilágát, mangótól ananászig, melyek fűszerillatokkal keverednek. Az összhatás a palackérleléssel finomodik. A bor a fajtához képest nagytestű, olajos, lassú mozgású a pohárban. Többrétegű komplex bor, egy igazi Sauvignon Blanc. Meghitt, nyári esték bora. Erősen fűszeres előételekhez, sült és főtt halakhoz, pácolt sültekhez kitűnő!
Alkoholtartalom: 13% v/v Cukortartalom: 0,8 g/l
 Villányi Syrah 2007Minőségi védett eredetű classicus száraz vörösbor 0,75 lTermelő: Günzer Tamás Pincészete, VillányTerméskorlátozott déli fekvésű, alacsony kordon művelésű szőlőültetvényről
származó száraz vörösbor.
Kiváló évjáratban, tökéletesen beérett, 100 %-ban egészséges szőlőből
készült.
12 hónapot érleltük új barrique hordóban.
Illatában erdei gyümölcsök, egzotikus fűszerek dominálnak, kifinomult
pörkölési aromával.
Tanninja simogató, teljesen lekerekedett a bor.
Jó ivású, élvezetes, hosszú lecsengésű vörösbor, érdemes elfektetni. Alkohol.: 13,5 % v/v Cukortartalom: 1 g/l
 Mátrai Kékfrankos - Pinot Noir Rosé 2007Minőségi száraz rozébor 0,75 l |
 |
 2010. Szeptember 8. Boldog Névnapot Mária, Adrienn!
|
|||||
|
|||||||
Édes borok
Weboldal készítés